烤箱烤棋子的做法

烤棋子是一道美味又受欢迎的小吃，制作简单，味道香脆可口。下面是使用烤箱烤制棋子的步骤。

材料：

- 鸡胸肉或鸡腿肉：500克

- 酱油：2汤匙

- 料酒：1汤匙

- 白糖：1汤匙

- 蒜蓉：2茶匙

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 面粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 干面包糠：适量

- 油：适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净，用厨房纸巾擦干，然后切成小块状。

2. 在一个碗中，将酱油、料酒、白糖、蒜蓉、盐和黑胡椒粉搅拌均匀，制成调味汁。

3. 将鸡肉块放入调味汁中腌制15-20分钟，使其入味。

4. 在烤箱预热之前，将面粉放在一个碗中备用。在另一个碗中打入鸡蛋并搅拌均匀。

5. 将腌制好的鸡肉块沥干，然后一个个地沾上面粉，确保每个鸡肉块都被裹上薄薄的一层面粉。

6. 将裹好面粉的鸡肉块沾上鸡蛋液，然后再沾上干面包糠，使其表面均匀覆盖上脆脆的面包糠。

7. 预热烤箱至180摄氏度。将油倒入烤盘中，然后将鸡肉块均匀地放在烤盘上。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，或直到鸡肉块变成金**且熟透。

9. 可适量调整烤制时间，根据鸡肉块的大小和烤箱的烤制性能。

10. 烤好的棋子可以直接食用，也可以搭配蘸料或番茄酱一起享用。

通过烤箱烤制的棋子更加健康，因为相比于油炸或煎炸，烤制可以减少食用油的摄入量。不仅如此，烤制的棋子表面也更加酥脆，内部鲜嫩多汁。无论是作为下午茶的小吃还是聚会上的美食，烤箱烤制的棋子都能为你带来惊喜。让我们一起动手制作，品尝美味吧！