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大豆仍然是我国重要民族产业【搜了网】

发布时间:2019-08-14 14:24:29 阅读: 来源:摩擦压力机厂家

大豆仍然是我国重要民族产业

大豆产业,是指包括大豆生产、加工、贸易、研发及其相关服务活动在内的国民经济的重要部门。在当今中国,大豆种植面积接近968万公顷,总产量高达1700万吨,为4000万到5000万个农民提供就业岗位,还是近千家油脂加工厂的原料来源和7000万吨配合饲料的优质蛋白饲料来源。中国是一个油料生产大国,也是一个油料加工大国,还是一个油脂消费大国。目前,我国大豆消费主要是四种途径:榨油、食用、种用及工业消费。这些用途与广大农民和农业、食品工业和民生、饲料工业和现代畜牧业是息息相关、紧密相连,无疑是国民经济的一个重要行业,具有不可忽视的重大作用。 半个多世纪以来,中国和世界大豆生产、贸易、加工和消费等各个领域发生巨变,大豆产业也出现许多新特点。就我国大豆产业而言,具有明显的“五化”特点:种植占据高位,作物大宗化;区域特征明显,趋向集中化;购销早已放开,完全市场化;加工结构转变,规模扩大化;进口数量巨大,严重依赖化。下面,对其中的我国大豆产业的几个特点作些简要阐述,并顺便与国外大豆产业进行一些比较。 种植占据高位,作物大宗化 虽然美国、巴西、阿根连的大豆总产量超过了我国,但是,中国大豆总产量在世界大豆生产中仍高居第4位。在2004~2005年度,美国、巴西、阿根廷和中国的大豆总产量依次如下:8500万吨、5300万吨、3900万吨和1740万吨。从我国农业种植面积和农作物总产量排列看,大豆也均属大宗作物,名列第4位。据国家统计局的统计资料,进入新世纪以来,我国大豆种植面积和总产量迅速扩大,2005年我国大豆总产量超过1700万吨。 区域特征明显,趋向集中化 我国大豆分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬产大豆等四类,但以春大豆占多数,约占全国总产量的40%~50%。我国大豆种植的区域性很明显,主产区有两大片:一片是东北地区,包括黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古,以种植春大豆为主,是我国最大的大豆生产基地。另一片是黄淮海地区,包括河南、山东、河北、安徽等省,以种植夏大豆为主。夏大豆大多在小麦等冬季作物收获后播种,耕作的顺序为麦、豆轮作,一年二熟制或二年三熟制,主要分布于我国黄淮海流域各省,产量占全国总产量的25%~30%。秋大豆通常是早稻收割后再播种,当大豆收获后,再播冬季作物,形成一年三熟制,我国江苏、浙江、江西的中南部、湖南的南部、福建和台湾的全省种植秋大豆较多,产量占全国总产量的10%~15%。冬大豆主要分布于广东、广西及云南的南部,其产量占全国大豆总产量的比例很低。 加工结构转变,规模扩大化 对大豆综合开发利用可以延长产业链,大大提高附加值。从上世纪末以来,我国大豆消费中用于榨油消费的比重迅猛提高,从1998/1999年度的63%提高到2001/2005年度的73%。 20世纪90年代中期以来,受国家政策扶持和需求增加的拉动,我国大豆的压榨加工能力不断增长:2003年我国大豆压榨加工能力接近5200万吨;2004年,迅增到5800万吨;2005年又增加到6300万吨。据报道,目前全世界有11家日处理油料为6000吨的大型油厂,其中5家在中国,即江苏张家港东海粮油(12500吨/天),广西防城港大海油脂(7500吨/天),河北秦皇岛金海油脂(7000吨/天),江苏连云港益海油脂(6000吨/天)和河北三河汇福粮油(6000吨/天)。其中益海油脂、中粮集团、九三油脂、大连“华农”和大连“华良”等都是我国拥有油料加工能力最大的集团。目前他们日处理大豆加工能力都在10万吨以上。根据不完全统计,我国全年加工大豆的能力已经超过8000万吨,加上花生、油菜籽、棉籽、葵花籽等油料的加工能力,我国的油料加工总生产能力已超过亿吨,成为世界上油料加工能力最大的国家。全国大豆压榨加工业的迅猛扩张,导致大豆加工产能已经严重过剩。 随着我国新大豆加工厂的建立,其分布结构明显转移,形成“一面一线”的格局。即:黑龙江省是传统的大豆压榨主要省份,该省依靠大豆主产区的优势,在全省面上铺开,大豆日压榨能力500吨以上的油脂企业就多达12个,形成了一个“面”。同时,大豆加工分布明显转变,其走向是由大豆主产区向豆粕的主销区转移。近年来新增的大豆加工企业主要分布在由北向南、再向西南的沿海一带,即由辽宁大连、山东,经江浙、广东到广西北海的几千公里的沿海港口,迄今已经建造了约100多个大型油脂加工企业,日处理量均在1000~3000吨之间。 另外,油脂企业结构也明显转变,涌现一批“巨型企业”。在20世纪90年代,国内日加工1000吨的油脂企业就算超大型了,但现在这样的企业只能算是中型企业。到2003年7月,我国拥有日加工1000吨以上的大豆压榨企业已达72家,2000吨的油脂企业28家,3000吨的油脂企业13家,7000吨的油脂企业2家。全国日处理大豆1000吨以上的油脂企业分布在山东省(24%)、广东省(18%)、辽宁省(13%)、浙江省(9%)、黑龙江省(6%)、江苏省(6%)、吉林省(4%)等14个省。 大豆进口量巨大,严重依赖化 在上世纪50年代初期,我国还是世界大豆种植面积、总产量、出口量占世界首位的国家。到60年代后,美国、巴西、阿根廷等国的大豆种植面积、总产量先后超过我国。这样,我国由世界最大的大豆净出口国变为最大的净进口国,大豆加工业严重依赖美洲的大豆,出现“三个严重超过”:进口量严重超过国产大豆的总产量;进口量严重超过国内大豆的实际加工量;利用国外资本建设的大豆压榨产能严重超过国内需求。然而,国外粮油贸易商凭借其强势资本和产业优势,还在猛烈扩张大豆压榨加工能力,这进一步加剧了我国对于美洲大豆进口的依赖度。 在这样的形势下,我国民族大豆产业处于是前进、还是后退,是壮大、还是萎缩的关键时期。这是因为它的生存空间承受着前所未有的、来自以美国为主的国际粮油贸易商的挤压。针对这样的环境形势,采取综合性应对措施,保护和振兴我国民族大豆产业具有重大而深远的意义。它是转变和提升我国传统大豆产业,进而建设一个现代化大产业的需要;是调整农业生产结构,增加农民收入,建设新农村的需要;是提高我国大豆产业国际竞争力、迎接国际大豆市场挑战的需要;是民族大豆产业应对国际粮油贸易商跨国公司的垄断与反垄断、控制与反控制的需要。面对国际资本控制性地大举进入,振兴我国民族大豆产业刻不容缓。

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