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嘉兴蔬菜市场客菜供应增加明显价格略跌地菜数量偏少价格上涨-【新闻】

发布时间:2021-04-06 01:48:02 阅读: 来源:摩擦压力机厂家

嘉兴蔬菜市场:客菜供应增加明显价格略跌 地菜数量偏少价格上涨

说明:本期指2012年2月11日至15日,上期指2012年2月6日至10日,去年同期指2011年2月11日至15日。 一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

46.4

22.3

2

日均交易金额

24.2

16.0

3

简单平均价格5430元/吨

13.1

-0.2

4

综合平均价格3318元/吨

-15.2

-5.1

5

平均价格指数192.8

3.3

2.3

(一)地菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的8.7%,日均交易数量同比减少4.0%,环比增加5.8%; 2、综合平均价格3850元/吨,同比上涨46.4%,环比上涨6.8%; 3、主要品种有:青菜、芹菜、大白菜、莲藕、包心菜、茨菇、苣笋、大蒜、地平菇、韭菜、菠菜、小茭菜、广东菜心等。 (二)客菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的91.3%,日均交易数量同比增加54.1%,环比增加24.1%; 2、综合平均价格3267元/吨,同比下跌20.5%,环比下跌6.3%; 3、数量较大的有:土豆、大白菜、儿菜、萝卜、番茄、洋葱、黄瓜、胡萝卜、花菜、苣笋、包心菜、老姜、青椒、榨菜、棒菜、早丰、冬瓜、冬笋、山药及杭州菜、寿光菜、杂菜等,详见“表一”。 二、本期价格情况: 1、本期交易品种近90个,本期共监测53个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、老姜、胡萝卜、山药、土豆、洋葱等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有地平菇、胡葱、生菜、白菜、小茭菜、菠菜、秀珍菇、香菜、茎葱、广东菜心、青菜、地蒲、冬瓜、金针菇、芹菜等15个品种。 (2)环比:菜价下跌超过10%的有6个品种,分别是紫菜花-20.5%、黄瓜-16.1%、竹笋-15.8%、胡萝卜-15.5%、马兰头-10.5%、山药-10.2%;菜价上涨超过10%的有11个品种,分别是包心菜73.2%、广东菜心28.3%、秀珍菇23.8%、菜心22.6%、地蒲17.6%、芹菜15.1%、蘑菇12.1%、小茭菜11.3%、菠菜11.3%、地平菇11.1%、白菜10.7%;菜价涨跌不超过5%的有22个品种,分别是蒜头、洋葱、棒菜、蒜苗、儿菜、蕃茄、青菜、土豆、长豇豆、大蒜、山薯、老姜、四季豆、青椒、香葱、西兰花、冬笋、韭菜、生菜、香菇、苣笋、茨菇(其中基本持平的有长豇豆、大蒜、山薯、老姜、四季豆、青椒、香葱等)。 2、价格(综合平均价)变动情况: (1)地菜主要品种:莲藕、大蒜价格分别下跌9.1%、5.8%,青菜价格小幅下跌,苣笋价格基本持平,韭菜价格小幅上涨,广东菜心、包心菜、芹菜、地平菇、小茭菜、菠菜、大白菜、茨菇价格分别上涨28%、17%、16%、14%、12%、11%、8.5%、5.2%。 (2)客菜主导品种:黄瓜、胡萝卜、山药、早丰、青椒价格分别下跌19%、19%、9.3%、8.5%、5.0%,洋葱、棒菜、儿菜、番茄、土豆价格小幅下跌,老姜、榨菜价格基本持平,花菜价格略涨,包心菜价格陡涨145%,大白菜、冬瓜、苣笋、冬笋、萝卜价格分别上涨9.0%、8.3%、8.0%、6.5%、5.4%。 三、整体菜价表现:本期地菜数量增加5.8%,主要地菜品种以涨为主,地菜综合平均价上涨6.8%;客菜数量大幅增加24.1%,包心菜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨跌互现跌幅稍大,客菜综合平均价下跌6.3%。15号价格指数为191.1,与10号环比上涨0.2%,较去年同期上涨2.4%。本期地菜数量增加有限价格以涨为主,客菜数量大幅增加,略强于需求增加,价格涨跌互现,菜价整体表现先涨后跌,但幅度均较小,期末菜价稳中略有下跌,预计后期菜价平稳中略有下跌。 四、附表一、表二。 表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

山东福建等

18.5

71

1.96

2.01

2.80

1.20

2.00

大白菜

浙江山东等

9.4

64

0.93

0.86

1.18

0.68

0.80

儿菜

四川等

6.4

4.0

1.74

1.80

2.00

1.40

1.50

萝卜

福建浙江等

4.4

5.2

1.38

1.31

1.60

1.00

1.50

番茄

山东浙江等

2.7

3.2

4.47

4.59

6.40

2.18

4.00

洋葱

山东等

2.6

16

1.45

1.50

1.80

1.20

1.60

黄瓜

海南山东等

2.3

2.0

5.15

6.34

7.00

4.00

4.50

胡萝卜

福建山东等

2.3

21

1.40

1.72

1.60

1.20

1.40

花菜

浙江安徽等

2.0

6.7

2.80

2.76

4.10

1.86

2.60

杭州菜

6.9

-1.3

3.59

3.59

寿光菜

4.4

33

4.82

4.82

杂菜

3.8

24

3.28

3.09

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

蒜头

2.64

2.76

-4.3

12.90

-79.5

2

老姜

2.50

2.50

5.70

-56.1

3

胡萝卜

1.42

1.68

-15.5

2.66

-46.6

4

山药

5.30

5.90

-10.2

9.70

-45.4

5

土豆

1.96

2.00

-2.0

3.32

-41.0

6

洋葱

1.44

1.50

-4.0

2.38

-39.5

7

马兰头

8.50

9.50

-10.5

11.22

-24.2

8

大蒜

4.39

4.47

-1.8

5.75

-23.7

9

山薯

1.30

1.32

-1.5

1.68

-22.6

10

茨菇

2.98

2.85

4.6

3.71

-19.7

11

青椒

6.40

6.36

0.6

7.76

-17.5

12

竹笋

22.40

26.60

-15.8

25.60

-12.5

13

莲藕

3.08

3.37

-8.6

3.46

-11.0

14

芋艿

2.56

2.68

-4.5

15

蒜苗

9.90

10.26

-3.5

10.26

-3.5

16

蘑菇

11.55

10.30

12.1

11.96

-3.4

17

香菇

11.25

10.88

3.4

11.55

-2.6

18

荸荠

3.14

3.35

-6.3

3.21

-2.2

19

早丰

7.24

7.92

-8.6

7.04

2.8

20

包心菜

1.23

0.71

73.2

1.19

3.4

21

地瓜

2.24

2.10

6.7

22

鱼腥草根

4.39

4.73

-7.2

4.00

9.8

23

西兰花

3.89

3.80

2.4

3.52

10.5

24

蕃茄

3.51

3.63

-3.3

3.16

11.1

25

香葱

8.53

8.37

1.9

7.60

12.2

26

儿菜

1.74

1.80

-3.3

1.55

12.3

27

冬笋

19.80

19.20

3.1

17.50

13.1

28

棒菜

2.12

2.20

-3.6

1.82

16.5

29

韭菜

6.02

5.83

3.3

5.12

17.6

30

紫菜花

2.99

3.76

-20.5

2.50

19.6

31

黄瓜

5.20

6.20

-16.1

4.24

22.6

32

花菜

2.91

2.76

5.4

2.34

24.4

33

苣笋

2.55

2.45

4.1

2.01

26.9

34

萝卜

1.38

1.30

6.2

1.07

29.0

35

芹菜

5.17

4.49

15.1

3.95

30.9

36

金针菇

10.00

9.40

6.4

6.88

45.3

37

冬瓜

2.60

1.70

52.9

38

地蒲

4.48

3.81

17.6

2.89

55.0

39

青菜

1.93

1.97

-2.0

1.11

73.9

40

广东菜心

5.53

4.31

28.3

3.17

74.4

41

茎葱

3.72

3.52

5.7

2.12

75.5

42

香菜

9.59

8.90

7.8

4.93

94.5

43

秀珍菇

10.00

8.08

23.8

5.12

95.3

44

菠菜

7.76

6.97

11.3

3.90

99.0

45

小茭菜

3.84

3.45

11.3

1.82

111.0

46

白菜

0.93

0.84

10.7

0.44

111.4

47

生菜

5.95

5.76

3.3

2.67

122.8

48

胡葱

4.42

4.17

6.0

1.94

127.8

49

地平菇

6.43

5.79

11.1

2.82

128.0

50

菜心

5.27

4.30

22.6

51

长豇豆

6.72

6.84

-1.8

52

四季豆

7.60

7.56

0.5

53

蒿菜

5.81

5.44

6.8

价格指数

192.8

188.4

2.3

186.7

3.3

简单平均价

5.43

5.44

-0.2

4.80

13.1

综合平均价

3.318

3.497

-5.1

3.911

-15.2

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